GÅRDSBUTIKK

Dei beste bringebæra eg nokon gong har smakt!

KULTURSMAK

Kjøp Juv-produkter
med hjem som ferdaminne

På Juv har fruktdyrking vært viktig både for husholdet og som tilleggsnæring i senere generasjoner. Bringebæra fra Juv er i verdensklasse, og blir brukt som råvare til produktene som blir laget på gården og solgt i gårdsbutikken.

Bringebærene er som Fjordfolket – hardføre og preget av vekslende natur og klima. Vekstvilkårene er særdeles gode. Temperaturen er lav og stabil slik at bæra modner langsomt. Det er dette som gjør smaken himmelsk.

Dei beste bringebæra eg nokon gong har smakt!

KULTURSMAK

Kjøp Juv-produkter
med hjem som ferdaminne

Den lille gårdsbutikken

I gårdsbutikken kan du kjøpe de kjente Juv-bringebærene, Juv-sylta og Juv-safta. Kjøp gjerne et glass syltetøy til brødskiva under oppholdet og ta med ett som Ferdaminne hjem. Juv-produktene er fine gaver til venner og bekjente. Ferdaminne er «reiseminne».

PRODUKT

Syltetøy

Juv-sylte er den spennende kombinasjonen av Juv-bringebær og de gamle eplesortene Djuvsteiner og Bramleys Seedling.

Djuvsteiner som nå har fått navnet Juv-epler kommer opprinnelig fra gården Djuvstein på Hopland. Husmannsfolket som kom fra Hopland rundt 1850 hadde de tre epletrærne med seg til gården. Bramleys Seedling er matepler og kommer fra England. Disse plukkes like før første frostnatt, lagres i eplekasser og er gule og modne ved påsketider. Da lages mosen som inngår i syltetøyet.

De gamle eplesortene bevarer sin kraftfulle og smaksrike aroma selv om eplene kokes eller stekes. Derfor er Juv-sylta noe helt spesielt og er etterspurt over det ganske land.

Pris pr. glass kr 100

PRODUKT

Saft

Safta er laget av Juv-bringebær i kombinasjon med rips plukket i hager i Nordfjord. Dette er søt og god gårdssaft. Smaken av milde bringebær og skarp rips er noe ekstra som før i tiden ble satt fram til helg og høytider. Den er like god til lørdagsgrøten som til saus på riskremen julaften og passer godt som alkoholfritt alternativ til en god middag.

Pris pr. flaske kr 130

PRODUKT

Hermetiske bringebær

Juv sine hermetiske bringebær er et sjeldent håndverk, laget etter ide fra Hennebygda i Nordfjord.

Dette er dessert som serveres rett fra glasset og smaker fortreffelig sammen med krem eller is.
Hermetiske bringebær kan anbefales som en forfriskning etter et godt sjømatmåltid eller etter en bedre hjortemiddag, men aller helst som juledessert med sin perfekte rødfarge.

Pris pr. glass kr 230

PRODUKT

Dessertbær

Dessertbærene er de aller største gode Juv-bringebærene, i sin naturlige drakt. De har en frisk smak og man kan merke de er dyrket med stolthet og glede.

Dessertbær leveres i 300 g kurv med lokk, i brett med 12 korger eller enkeltvis.

Ferske eller frosne bringebær pris pr. kurv kr 50

Mor Inga sin tradisjon

Juv-sylte av bringebær med de gamle eplesortene.
Den milde eplesorten Djuvsteiner finnes det bare tre epletrær igjen av i landet, alle i Juvsøyna på Juv. Derfor nå Juv-epler.

PRODUKT

Forhandlere

I tillegg til egen gårdsbutikk kan enkelte av Juv-produktene også kjøpes hos de kjente lokalmatutsalgene BakarJon på Byrkjelo og Smak i Lom, samt forhandlere som Coop butikker i Nordfjord, Sunnfjord og Sunnmøre. Sande Camping i Lodalen fører også Juv-produktene i sommersesongen.

Her får du kjøpt Juv-produktene:

https://www.bakarjon.no
https://smakilom.no
https://sande-camping.no

Mor Inga sin tradisjon

Juv-sylte av bringebær med de gamle eplesortene. Den milde eplesorten Djuvsteiner finnes det bare tre epletrær igjen av i landet, alle i Juvsøyna på Juv. Derfor nå Juv-epler.